Dando início a uma maratona que começa no dia 15 de fevereiro, próximo sábado, com o bloco “Queimando a Largada”, que sai uma semana antes do carnaval, o Paribar está na rota de mais de 40 blocos até o início de março. Devido à sua localização privilegiada, na praça Don José Gaspar, a casa já é considerada um ponto de encontro dos foliões que escolhem o Centro para se divertir e sempre passam por lá para descansar, se alimentar, se refrescar, recuperar as energias ou continuar a festa.
Este ano, para receber o público que devem bater um recorde em número de pessoas e de cortejos, Chris Machado, a bartender da casa, preparou uma carta especial com três drinks autorais e refrescantes: Arerê, Glitter GT e GT Marchinha. Estes e outros coquetéis clássicos da casa serão servidos em um balcão de bar especial e temporário montando apenas para receber os foliões durante o carnaval.
Glitter GT: Gin, água tônica, limão e muito glitter comestível dourado (R$ 25).
GT Marchinha: Infusão de capim santo no próprio gin, tintura de menta e zest de laranja (R$ 25).
Arerê: Preparado com vodka Sky, calda de maracujá com cumaru e gaseificado de limão (R$ 25).
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Fotos: Ary Cruz
Maratona de cortejos no entorno do Paribar
O Paribar fica localizado em uma região privilegiada do Centro de São Paulo, na praça Don José Gaspar. Sejam os blocos que fazem sua concentração ali na área verde em frente à casa ou os que passam pelo perímetro na Av. São Luiz, Rua Xavier de Toledo ou Rua Sete de Abril, ao todo 42 blocos passam por ali.
Como todos os anos durante o carnaval, o Paribar se transforma em um ponto de encontro dos foliões de todas as idades, perfis e ritmos, já que por ali passam blocos dedicados às marchinhas, ao rock, à música eletrônica e até ao reggae.
Sobre o Paribar
O Paribar é uma casa que faz parte da história do centro de São Paulo, um bar e restaurante que nasceu em 1949. Seu nome vem da junção das iniciais das palavras “pastifício”, “ristorante” e “bar”, que já demonstram sua vocação. Uma diversidade que, ainda em sua versão atual sob o comando do chef Luiz Campiglia, vai além do cardápio. Sua efervescência cultural e seu público é parte fundamental do charme do lugar por onde passam, há décadas, intelectuais, políticos, jornalistas, poetas, artistas e boêmios em geral.
Quando assumiu o endereço, Luiz Campiglia ainda não conhecia sua importância histórica e, no local, inaugurou, em 2005, o restaurante Santa Fé. Contudo, antigos e saudosistas frequentadores começaram a frequentar sua casa e contar sua história. O chef, que já possuía uma relação de amor com a cidade e a região central, decide então que precisava prestar essa homenagem e, em 2010, nasce o Paribar, buscando referências clássicas em vários detalhes fieis ao original, desde o menu até a decoração, como o toldo verde e branco, o balcão iluminado, as cadeiras de vime e a fachada de mármore italiano.
Carnaval do Paribar
De 17 de fevereiro a 1 de março
Endereço: Praça Dom José Gaspar, 42 - Centro - São Paulo - SP
Telefone: 11 3159-0219
Horários de funcionamento: Seg: 11h as 22h | Ter a Sab: 11h as 00h | Dom: 11h as 17h.
Site: www.paribar.com.br
Instagram: @restparibar
Facebook: @ParibarGastronomiaBoemia
* O Paribar e as festas que a casa recebe não toleram qualquer tipo de discriminação ou preconceito.
Abaixo, a relação de todos os cortejos que passam por ali:
Blocos que passam pelo Paribar:
Queimando a Largada – 15/02 – 15h
Dom José Gaspar / Sete de Abril / Conselheiro Cispriano / 24 de Maio / Dom José de Barros / 7 de Abril / Braulio Gomes
Bloco da Salete Campari - 16/02 - 14h
Largo do Arouche / Av. Vieira de Carvalho / Praça da República / Av. São Luis / Xavier de Toledo / Praça Ramos / Conselheiro Crispiniano / São João / Ipiranga / Praça da República / Vieira de Carvalho / Largo do Arouche
Freebeats - 16/02 - 14h
Dom José Gaspar / Sete de Abril / Dom José de Barros / 24 de Maio / Conselheiro Cispriano / 7 de Abril / Braulio Gomes
Baixo Augusta - 16/02 - 14h
Rua da Consolação até Av.São Luiz
Bloco Todo Mundo Vai ao Circo - 17/02 - 16h
Esquerda na Rua 7 de Abril, Rua Marconi, Rua Barão de Itapetininga, Rua Dom José de Barros
Banda Redonda - 17/02 - 17h
Rua da Consolação, seguindo pela Xavier de Toledo, parada tradicional em frente das escadarias do Teatro Municipal, segue pela Rua Cons. Crispiniano, entra na Av. São João, segue pela Av. Ipiranga, Praça de República, cruzando a Av. São Luís. Voltando ao ponto de partida na Rua Dr. Teodoro Baima, 98, frente do Teatro de Arena.
Banda do Candinho - 19/02 - 18h
Rua Sto Antonio, Rua Martinho Prado, Rua Martins Fontes, Rua Consolação, Rua Xavier de Toledo, Praça Ramos de Azevedo (Theatro Municipal SP), Rua Conselheiro Crispiniano, Largo Paissandu, Av São João, Av Ipiranga, Praça da Republica, Av São Luis, Viaduto 9 de Julho e Rua Sto Antonio.
Bloco Afro Ilú Obá De Min - 21/02 - 17h
Praça da República (lado Ipiranga), Avenida São Luis, Rua Xavier de Toledo, Praça Ramos, Rua Conselheiro Crispiniano, Largo do Paissandu
Bloco Tarado Ni Você - 22/02 - 11h
Av. Ipiranga, Praça da Republica, Av. São Luis, Rua Xavier de Toledo, Praça Ramos de Azevedo
Bloco A Barca - 22/02 - 13h
Dom José Gaspar / Sete de Abril / Dom José de Barros / 24 de Maio / Conselheiro Cispriano / 7 de Abril / Braulio Gomes
Bloco Preto Zumbiido Afropercussivo - 22/02 - 13h
Av. São João, Av. Ipiranga, Praça da Republica, Av. São Luis, Rua Xavier de Toledo, Praça Ramos de Azevedo, Rua Conselheiro Crispiniano, Av. São João.
Bloco MinhoQueens - 22/02 - 14h
Av. Ipiranga, Praça da Republica, Av. São Luis, Rua Xavier de Toledo, Praça Ramos de Azevedo
Bloco Unidxs do Grande Mel - 22/02 - 15h
Dom José Gaspar / Sete de Abril / Dom José de Barros / 24 de Maio / Conselheiro Cispriano / 7 de Abril / Braulio Gomes
Bloco Soul Chico - 23/02 - 9h
Dom José Gaspar / Sete de Abril / Dom José de Barros / 24 de Maio / Conselheiro Cispriano / 7 de Abril / Braulio Gomes
Bloco Ópera do Malandro - 23/02 - 10h
Av. São João, Av. Ipiranga, Praça da Republica, Av. São Luis, Rua Xavier de Toledo, Praça Ramos de Azevedo
Bloco Samba do Seu Zé - 23/02 - 10h
Dom José Gaspar / Sete de Abril / Dom José de Barros / 24 de Maio / Conselheiro Cispriano / 7 de Abril / Braulio Gomes
Bloco Spandeiro - 23/02 - 12h
Dom José Gaspar / Sete de Abril / Conselheiro Cispriano / 24 de Maio / Dom José de Barros / 7 de Abril / Braulio Gomes
Bloco Explode Coração - 23/02 - 12h
Av. São João, Av. Ipiranga, Praça da Republica, Av. São Luis, Rua Xavier de Toledo, Praça Ramos de Azevedo
Bloco Quero Morrer Amigo Metallica/Mettalizando - 23/02 - 14h
Dom José Gaspar / Sete de Abril / Dom José de Barros / 24 de Maio
Bloco Forrozin - 24/02 - 10h
Av. Ipiranga, Praça da Republica, Av. São Luis, Rua Xavier de Toledo, Praça Ramos de Azevedo
Bolo de Rolo - Banda Baile Bloco - 24/02 - 10h
Dom José Gaspar / Sete de Abril / Dom José de Barros / 24 de Maio / Conselheiro Cispriano / 7 de Abril / Braulio Gomes
Bloco de Agualuz - 24/12 - 12h
Dom José Gaspar / Sete de Abril / Conselheiro Cispriano / 24 de Maio / Dom José de Barros / 7 de Abril / Braulio Gomes
Bloco Domingo Ela Não Vai - 24/02 - 12h
Av. Ipiranga, Praça da Republica, Av. São Luis, Rua Xavier de Toledo, Praça Ramos de Azevedo
Bloco Lua Vai - 24/02 - 14h
Av. Ipiranga, Praça da Republica, Av. São Luis, Rua Xavier de Toledo, Praça Ramos de Azevedo
Bloco da Massa Real - 25/02 - 10h
Av. São João, Av. Ipiranga, Praça da Republica, Av. São Luis, Rua Xavier de Toledo, Praça Ramos de Azevedo
Bloco Rasgando o Couro Rock Maracatu - 25/02 - 11h
Dom José Gaspar / Sete de Abril / Dom José de Barros / 24 de Maio / Conselheiro Cispriano / 7 de Abril / Braulio Gomes
Bloco Pagu - 25/02 - 12h
Av. Ipiranga, Praça da Republica, Av. São Luis, Rua Xavier de Toledo, Praça Ramos de Azevedo
Bloco Máfia do Bolo de Rolo - 25/02 - 14h
Av. São João, Av. Ipiranga, Praça da Republica, Av. São Luis, Rua Xavier de Toledo, Praça Ramos de Azevedo
Bloco Lua de Mel - 29/02 - 10h
Av. São João, Av. Ipiranga, Praça da Republica, Av. São Luis, Rua Xavier de Toledo, Praça Ramos de Azevedo
Bloco Garoa na Madrugada - 29/02 - 10h
Dom José Gaspar / Sete de Abril / Dom José de Barros / 24 de Maio / Conselheiro Cispriano / 7 de Abril / Braulio Gomes
Bloco Catuaba - 29/02 - 12h
Av. São João, Av. Ipiranga, Praça da Republica, Av. São Luis, Rua Xavier de Toledo, Praça Ramos de Azevedo
Bloco Fuzuê SP e Agora vai Embrazando - 29/02 - 12h
Dom José Gaspar / Sete de Abril / Dom José de Barros / 24 de Maio / Conselheiro Cispriano / 7 de Abril / Braulio Gomes
Bloco Carnablack #Happyhour Black - 29/02 - 14h
Dom José Gaspar / Sete de Abril / Dom José de Barros / 24 de Maio / Conselheiro Cispriano / 7 de Abril / Braulio Gomes
Carnakoo do Bloco Batekoo - 29/02 - 14h
Av. São João, Av. Ipiranga, Praça da Republica, Av. São Luis, Rua Xavier de Toledo, Praça Ramos de Azevedo
Bloco do Love - 01/03 - 10h
Dom José Gaspar / Sete de Abril / Dom José de Barros / 24 de Maio / Conselheiro Cispriano / 7 de Abril / Braulio Gomes
Bloco Calor da Rua - 01/03 - 10h
Av. São João, Av. Ipiranga, Praça da Republica, Av. São Luis, Rua Xavier de Toledo, Praça Ramos de Azevedo
Fit Folia - 01/03 - 11h
Dom José Gaspar / Sete de Abril / Dom José de Barros / 24 de Maio / Conselheiro Cispriano / 7 de Abril / Braulio Gomes
Bloco Bixa Preta Vc é Linda - 01/03 - 12h
Dom José Gaspar / Sete de Abril / Conselheiro Cispriano / 24 de Maio / Dom José de Barros / 7 de Abril / Braulio Gomes
Bloco OlimPicas - 01/03 - 13h
Dom José Gaspar / Sete de Abril / Dom José de Barros / 24 de Maio / Conselheiro Cispriano / 7 de Abril / Braulio Gomes
Bloco Pioneiros do Samba Reggae - 01/03 - 14h
Dom José Gaspar / Sete de Abril / Dom José de Barros / 24 de Maio / Conselheiro Cispriano / 7 de Abril / Braulio Gomes
Bloco Pipoca da Rainha - 01/03 - 14h
Rua da Consolação até Av.São Luiz
Bloco Orquestra Voadora - 01/03 - 14h
Av. Ipiranga, Praça da Republica, Av. São Luis, Rua Xavier de Toledo, Praça Ramos de Azevedo